Etter å ha oppdratt to barn, har jeg samlet et så stort utvalg av redskaper for babymat at jeg knapt har plass til å oppbevare dem alle. Spesielt i løpet av de siste årene-der jeg har kjøpt mye silikonservise til barna mine-har jeg opparbeidet meg betydelig ekspertise på hvordan man vurderer kvaliteten på silikonprodukter, samt hvordan man rengjør og vedlikeholder dem på riktig måte.
Strengt tatt er silikonservise et relativt nytt fenomen; Det ble imidlertid raskt{0}}valget for mødre som kjøpte matplater til babyene sine. Denne raske bruken skyldes i stor grad det faktum at silikon er et materiale som er unikt godt-egnet for spisestue for barn.
Sammenlignet med alternativer av keramikk, plast eller rustfritt stål, er silikonservise ikke-giftig og luktfri. Den er svært varme-bestandig-den deformeres ikke selv når den steriliseres ved 240 grader -og like kald-bestandig, forblir bøyelig i stedet for å stivne ved temperaturer så lave som -40 grader. Videre er den bruddsikker; foreldre trenger ikke bekymre seg hvis et barn har et ustøtt grep eller liker å kaste bollen rundt seg. Siden det ikke produseres noe høyt klirring å slippe det, bidrar det også til å holde foreldrenes frustrasjon-og temperament i sjakk.
I tillegg interagerer silikon harmonisk med matens temperaturer. Enten det holder varme eller kalde gjenstander, hjelper materialet med å moderate temperatursvingninger samtidig som det fungerer som en termisk isolator, og forhindrer at babyen blir skåldet.
De servisematerialene som ofte ble brukt tidligere hadde hver sine egne distinkte ulemper: keramikk er skjøre og utsatt for å gå i stykker; plast mangler varmebestandighet, gir dårlig termisk isolasjon og har en tendens til å gulne etter langvarig bruk; og rustfritt stål kan være glatt, samtidig som det er uegnet for svært elektrolytiske matvarer-som kan føre til rust.
Dessuten kan silikonservise naturlig konstrueres med en sugebase. Bare å plassere den på et bord skaper et sterkt sugegrep, og hindrer barnet i å velte maten sin-en funksjon som virkelig har vunnet hjertene til mange mødre.
Når du har kjøpt silikonservise, er det best å skylle det grundig med rent vann før første gangs bruk. Siden silikonprodukter har en liten statisk ladning, kan de lett plukke opp støvpartikler under frakt. Du kan rengjøre dem med en myk bomullsklut, en oppvaskmaskin eller en myk svamp; etter vask, plasser dem på et godt-ventilert område for å lufttørke-. Sørg for å dekke dem med et lokk for å forhindre at de- trekker til seg luftbårne støvpartikler.
Forresten er det alltid best å enten tørke av eller luft-tørke *alt* servise-ikke bare silikon-før du oppbevarer det i skapet; å etterlate gjenværende fuktighet skaper et miljø hvor mikroorganismer kan trives. Når du kjøper matredskaper til babyen din, anbefaler jeg på det sterkeste å spørre om et støvsikkert lokk er inkludert. Siden tendensen til å tiltrekke seg støv er en iboende egenskap for alle silikonprodukter, er det en absolutt nødvendighet å anskaffe et lokk. Rengjøring av silikonservise etter bruk er faktisk ganske enkelt. Siden silikon ikke absorberer fett eller flekker, kan lett oljerester vanligvis skylles bort med rent vann.
Etter langvarig bruk kan imidlertid noe silikonservise utvikle en klebrig film på overflaten. Selv om en enkel skylling med vann er tilstrekkelig for daglig rengjøring, kan fett og smuss over tid bli fanget i de mikroskopiske hullene mellom silikonmolekylene, noe som gjør dem vanskelige å fjerne.
Videre er silikon kategorisert i standard silikon og silikon av{0} matkvalitet. Standard silikon brukes primært i andre sektorer-som industri- eller elektronikkområder-og er produsert ved bruk av vanlige gjennomskinnelige råmaterialer og standard vulkaniseringsprosesser.
I kontrast bruker "platina-herdet silikon" svært gjennomsiktige råmaterialer og bruker platina-baserte herdemidler under vulkaniseringsprosessen. Den motstår gulning og deformasjon selv etter lang-bruk, og tilbyr overlegen sikkerhet, høy effektivitet og en luktfri finish, sammen med enestående generell ytelse og lang levetid.
For å forhindre den nevnte klebrigheten legger jeg ofte silikonserviset i vann blandet med oppvaskmiddel i 10 til 30 minutter før vask. Jeg desinfiserer dem også med jevne mellomrom; dette er ganske enkelt-du kan ganske enkelt dampe eller koke dem i en gryte. Husholdninger utstyrt med tåteflaskesterilisatorer (som ofte bruker UV-lys) kan også plassere silikonserviset sitt inne for desinfisering.
I tillegg, selv blant produkter merket som «mat-silikon», kan kvaliteten variere avhengig av de spesifikke teststandardene som brukes.
Jeg ble først klar over forskjellen mellom "European Standards" (EU Standards) og "American Standards" (US Standards) da jeg kjøpte en spiseplate i silikon fra merket *beeshum*.
Som navnene antyder, refererer "American Standards" til testkriteriene etablert i USA, mens "European Standards" refererer til de som er etablert i Europa. Generelt sett har servise som oppfyller europeiske standarder en tendens til å være av høyere kvalitet-og følgelig dyrere. EU-sertifisert servise gir lengre levetid og lengre holdbarhet. Selv om forskjellene kanskje ikke er tydelige umiddelbart, vil du etter fem eller seks års bruk merke tydelige forskjeller i hvordan fargen, formen og fastheten til de to produkttypene har eldet og endret seg.
Så hvordan kan du finne ut om et stykke silikonservise oppfyller amerikanske standarder eller europeiske standarder?
Det er ganske enkelt: Plasser de to gjenstandene side-ved-side, bruk deretter en hard gjenstand til å trykke hardt mot serviset, utsett det for ekstrem spenning eller strekk. Hvis området som bøyes eller strekkes blir hvitt, indikerer det amerikanske standarder; dette skjer fordi gapene mellom molekylene i materialets struktur er relativt store. Hvis det imidlertid ikke er noen synlig endring i farge, indikerer det europeiske standarder. Selvfølgelig, hvis du ikke har så høye standarder for servise, er tallerkener som oppfyller amerikanske eller nasjonale standarder helt greit-de fungerer like bra.
